Un’alternativa fresca e leggera per gustare anche durante l’estate il sapore tradizionale della gulaschsuppe. Una nota di freschezza emerge grazie […]

Un piatto semplice ma molto saporito, grazie soprattutto alla paprika, senza la quale il gulash non sarebbe gulash! Gustalo nella […]

Una ricetta originale e deliziosa con protagonista il nostro ragù di cervo. Un tipico risotto invernale dalle note e dai […]

Ti proponiamo le Tagliatelle con ragù di cervo e Schüttlbrot in alternativa alla versione classica. Abbinato alle tagliatelle sprigiona un mix […]

Questa ricetta rispecchia un piatto semplice, fresco e veloce ma allo stesso tempo prelibato ed originale. Un incontro tra i […]

Assapora il gusto del sugo di gulasch in una versione alternativa alla classica “Gulaschsuppe”. L’abbinamento con i nostri gnocchi di […]

Una ricetta totalmente filante… Gusta i gnocchi di polenta e formaggio gratinati al forno abbinati alla nostra Fonduta di “Puzzone […]

Tra i piatti più gustosi e rappresentativi della cucina Trentina ci sono i canederli, la cui storia è avvolta da […]

Solletica il tuo palato con questa ricetta dai gusti tipici della montagna. I canederli agli spinaci abbinati ai funghi del […]

Vuoi lasciarti trasportare in un viaggio di gusti che ti condurrà nel cuore della cucina tradizionale del Trentino? I canederli […]

Una ricetta che racchiude in sé i sapori tipici della cucina Trentina. Da una parte i canederli, da sempre simbolo […]

Cosa sono i knödel o canederli? Sono dei “grossi gnocchi”, traduzione letterale dal tedesco, dove l’ingrediente principale è sempre il […]

La cacio e pepe è uno squisito primo piatto della tradizione laziale che noi riproponiamo nella versione “di montagna”. Usiamo […]

Il pinzimonio di verdure è un antipasto leggero e colorato che può essere preparato con verdure crude di ogni tipo. […]

Le bruschette di pane integrale speck e fonduta al “Puzzone di Moena DOP” sono uno sfizioso antipasto, molto semplice da […]

Gli gnocchi di polenta ci ricordano i pranzi dopo scuola dalla nostra nonna. Un piatto della tradizione, semplice e gustoso […]