
Una ricetta che racchiude in sé i sapori tipici della cucina Trentina.
Da una parte i canederli, da sempre simbolo della tradizione del territorio e dall’altra il gulash di cervo, uno spezzatino a base di selvaggina, cipolla, paprika e cumino.
L’abbinamento di questi ingredienti porta ad un’esplosione di gusto mai provata prima!
Per gli amanti del vino consigliamo di accompagnarlo con un rosso trentino DOC, il Teroldego Rotaliano.